Сочни с творогом — пошаговый рецепт с фото: как приготовить

Рецепт: сочни с творогом

Как сделать ватрушки с творогом в домашних условиях Согласитесь, что сочники — любимая выпечка детства, которая всегда съедалась «на ура»! Попробуйте приготовить сами эти очень вкусные и нежные пироги. Мы хотим предложить вам рецепт сочней с творогом, уверены, что результатом вы останетесь довольны!

Как сделать ватрушки с творогом в домашних условиях

Ингредиенты

  • Мука — 2 стакана
  • Сахарный песок — 0,5 стакана
  • Масло сливочное — 100 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сметана (густая) — 5 ст.л.
  • Сода — 1/4 ч.л.
  • Соль — 1/4 ч.л.
  • Творог — 200 г
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.

Информация

Сладкая выпечка
Порций — 20 .
Время приготовления — 40 минут .

Как сделать ватрушки с творогом в домашних условиях

Сочни с творогом. как приготовить

Взять глубокую посуду, положить в неё 4 ст.л. сметаны, 1 яйцо, сахар, соль и хорошенько всё взбить миксером до растворения соли и сахара.

Как сделать ватрушки с творогом в домашних условиях Затем добавить размягчённое масло и опять всё взбить миксером.

Как сделать ватрушки с творогом в домашних условиях Муку просеять, перемешать с содой и добавить к остальным ингредиентам.

Как сделать ватрушки с творогом в домашних условиях Замесить тесто. Оно должно отставать от рук. Если липнет, добавьте ещё немного муки.

Как сделать ватрушки с творогом в домашних условиях Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм. Круглой гофрированной выемкой или просто стаканом вырезать лепёшки, диаметр определите сами, обычно это примерно 8 см.

Как сделать ватрушки с творогом в домашних условиях Для начинки творог смешать с сахаром, мукой, сметаной и 1 яичным белком, для аромата можно добавить немного ванилина, но это на любителя.

Как сделать ватрушки с творогом в домашних условиях На каждую лепёшку положите творожную начинку и загните половинку сочня наверх. Слегка прижмите по краю, при этом защипывать не нужно. На смазанный маслом противень выкладываем изделия и смазываем их поверхность желтком. Выпекать сочни с творогом 10-15 минут при температуре 220 градусов.

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда — сочни с творогом — в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Источник: http://pojrem.ru/vypechka/sochni-s-tvorogom/