Тыквенный сок с апельсинами на зиму – рецепт приготовления в домашних условиях

Тыквенный сок с апельсинами на зиму – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях

Тыквенный сок с апельсином на зиму — это отличный способ для переработки оставшейся тыквы или просто рецепт прекрасного напитка. который дает организму необходимые витамины и минеральные вещества. Так как тыква имеет немного своеобразный вкус, в сок добавлен апельсин. от которого не сможет отказаться ребенок и большинство взрослых. Тыквенный сок с апельсином. приготовленный в домашних условиях, станет отличным дополнением к праздничному столу или просто вкусным напитком для ежедневного употребления.

Сам по себе тыквенный сок очень полезен для организма в целом. Его ежедневное употребление выводит множество вредных веществ, а также снижает уровень холестерина в крови. Благодаря витамину Д, который входит в состав напитка, предотвращается развитие рахита, поэтому этот вид сока особенно полезен для детей.

Апельсин в сочетании с тыквой поставляет организму витамин С, который, как известно, укрепляет иммунитет и позволяет предотвратить развитие простудных заболеваний. Рекомендуется употреблять этот вариант сока мужчинам, у которых есть проблемы с предстательной железой. Сок тыквенный с апельсином, даже законсервированный на зиму. является одним из лучших диетических продуктов. ведь несколько разгрузочных дней на таком напитке помогут скинуть несколько килограммов. Калорийность 100 граммов напитка составляет всего 38 ккал.

Для приготовления тыквенного сока с апельсином и лимоном на зиму рекомендуем воспользоваться данным рецептом с пошаговыми действиями и фото. Этот рецепт отлично подойдет людям, у которых нет дома комбайна или блендера. К тому же приготовление тыквенного сока на зиму не занимает много личного времени, а вкус у напитка получается превосходный. Вы обязательно должны попробовать сделать его для себя и своих близких.

Ингредиенты

  • Как с апельсином сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму
    Тыква
    (на ваше усмотрение)
  • Как с апельсином сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму
    Апельсин
    (2 шт.)
  • Как с апельсином сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму
    Лимон
    (2 шт.)
  • Как с апельсином сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму
    Лимонная кислота
    (10 г)
  • Как с апельсином сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму
    Вода
    (сколько потребуется, чтобы покрыть тыкву)
  • Как с апельсином сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму
    Сахарный песок
    (около 3 ст.)

Шаги приготовления

Для начала соберем все необходимые для приготовления ингредиенты и убедимся в их наличии.

Как с апельсином сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Во время выбора тыквы для сока необходимо взять наиболее спелую, ведь она будет мягкая на ощупь и сладкая на вкус. После того как выбрали тыкву, моем ее и очищаем от кожуры. Также необходимо избавиться от семян. Готовую очищенную тыкву нарезаем при помощи ножа на небольшие кубики. Количество тыквенной мякоти определяйте на свое усмотрение, но в данном случае кубики тыквы уместились в 7-литровую кастрюлю.

Как с апельсином сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Готовые кубики промываем.

Как с апельсином сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Тыкву выкладываем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы кубики были полностью покрыты. Для того чтобы сок был более густым, можно добавить немного тыквенной мякоти. Кастрюлю с тыквой ставим на плиту со средним огнем и варим по полного приготовления.

Как с апельсином сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

По окончании варки пюрируем тыкву. Имейте в виду, что чем крупнее кусочки, тем легче их растолочь. Масса должна получиться неоднородная.

Как с апельсином сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Апельсины вместе с лимонами обдаем горячей водой и вытираем сухим полотенцем. После того, как фрукты стали сухими, снимаем с них цедру при помощи мелкой терки. После удаляем с цитрусовых кожуру и измельчаем плоды в мясорубке.

Как с апельсином сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Полученную мякоть и цедру кладем в кастрюлю с тыквенным пюре, добавляем необходимое количество сахара и лимонной кислоты. Ставим кастрюлю на огонь и провариваем до полного растворения сахара.

Как с апельсином сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

По окончании приготовления проверяем консистенцию. Если необходим густой сок, оставляем как есть, а если нет, то разбавляем слегка водой. Для того чтобы правильно разбавить сок, необходимо в отдельной посуде смешать три литра сока и один воды, поставить на огонь и довести до кипения.

Как с апельсином сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Полученный тыквенный сок разливаем по заранее стерилизованным банкам и закрываем крышками. Банки переворачиваем вверх дном и ставим под одеяло. Готовый сок храним в темном прохладном месте. Перед подачей напиток лучше слегка встряхнуть. Безумно полезный и вкусный тыквенный сок с апельсином готов.

Как с апельсином сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму